現(xiàn)在很多人吃飯的時(shí)候都不會(huì)缺少肉，豬肉一直是我們常吃的一種食物，近兩年來價(jià)格調(diào)整了很多次，不過現(xiàn)在仍舊要二十多元一斤，那豬肉價(jià)格是怎么漲起來的呢？春節(jié)能吃到低于10元的豬肉嗎？想了解的朋友可以看看下文。

一、豬肉價(jià)格是怎么漲起來的？

1、一般來說，制約生豬產(chǎn)能恢復(fù)的兩個(gè)關(guān)鍵因素：有效豬瘟疫苗上市，繁育母豬、種豬存欄情況，這兩個(gè)因素現(xiàn)尚不明確。我國的非瘟疫苗研制試驗(yàn)到上市還有較長的路要走，而非瘟疫情雖整體變穩(wěn)，但也存在時(shí)有零星發(fā)生的情況，有不少養(yǎng)豬戶不敢復(fù)養(yǎng)、補(bǔ)欄是一大因素。

2、同時(shí)，我國繁育母豬存欄量較低，即便現(xiàn)在著手培養(yǎng)后備母豬，這批后備母豬形成產(chǎn)能至少需要接近一年時(shí)間，后備母豬生產(chǎn)的幼豬長到符合出欄標(biāo)準(zhǔn)又需要至少半年時(shí)間。

3、從上面可以知道，主要就是豬肉處于供不應(yīng)求的狀況，之前才會(huì)慢慢漲價(jià)的，好在目前豬肉產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，價(jià)格也有所回歸了。

二、春節(jié)能吃到低于10元的豬肉嗎？

1、豬肉價(jià)格回落固然可喜，但網(wǎng)友們*關(guān)心的是下跌態(tài)勢(shì)能否持續(xù)，啥時(shí)候能回到以前的10元一斤，過節(jié)時(shí)可大口吃紅燒肉、啃豬蹄、喝排骨湯。

2、“今后一個(gè)時(shí)期，豬肉供應(yīng)形勢(shì)會(huì)越來越好，有信心實(shí)現(xiàn)全年生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年水平的目標(biāo)?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華說。

3、陳光華表示，經(jīng)過*分析和測(cè)算，綜合考慮生豬生產(chǎn)恢復(fù)情況、豬肉進(jìn)口、消費(fèi)需求變化等因素，明年元旦春節(jié)期間，豬肉供應(yīng)量同比會(huì)增長30%左右，價(jià)格總體上將低于上年同期水平，不會(huì)再出現(xiàn)價(jià)格大幅上漲的情況，能保障過年期間老百姓碗里不缺肉。

4、“雖然生豬供應(yīng)迎來拐點(diǎn)，大的方向已經(jīng)發(fā)生逆轉(zhuǎn)，但并不意味著豬肉價(jià)格一路下跌，預(yù)計(jì)會(huì)保持波浪式下跌的節(jié)奏。”馮永輝說，春節(jié)前受需求變化影響，價(jià)格會(huì)有一定幅度的反彈，但反彈幅度不會(huì)特別大。

5、“后期隨天氣不斷轉(zhuǎn)冷，市場(chǎng)對(duì)肥白條需求逐漸提升，預(yù)計(jì)11月生豬價(jià)格或先震蕩下調(diào)后微漲整理。受拉尼娜影響，12月份南方地區(qū)或加速進(jìn)入冷冬，腌臘灌腸活躍度提升，疊加春節(jié)前深加工企業(yè)備貨意向增大，市場(chǎng)供需雙向增量，預(yù)計(jì)生豬市場(chǎng)存在一定的上漲可能，但空間或相對(duì)有限。”王凌云指出。

6、新希望集團(tuán)董事長劉永好認(rèn)為，“隨著技術(shù)進(jìn)步、組織到位以及大量資金的投入，能繁母豬、育肥豬產(chǎn)能都在恢復(fù)過程中，到明年中期以后豬肉價(jià)格逐步恢復(fù)到正常價(jià)是有可能的，全國老百姓一定能夠享受到價(jià)格適當(dāng)質(zhì)量好的豬肉。”

好啦，以上就是小編今天要給大家分享的全部?jī)?nèi)容了，豬肉之所以會(huì)漲價(jià)，是因?yàn)樨i瘟造成大面積豬死亡，豬肉的供應(yīng)需要很久才能恢復(fù)，不過現(xiàn)在恢復(fù)了不少，價(jià)格也在逐漸下降，預(yù)計(jì)明年中旬才能下降到正常水平。

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