今年的蔬菜價(jià)格可謂是波動(dòng)不斷，在年初時(shí)因交通運(yùn)輸不便，以至于蔬菜的價(jià)格居高不下，不過(guò)很快國(guó)家就進(jìn)行了調(diào)控，穩(wěn)定蔬菜的價(jià)格。但到了6-7月份時(shí)，因南方地區(qū)的暴雨趕來(lái)，很多地方因汛情的影響，結(jié)果蔬菜地的損失很大，同時(shí)北方的蔬菜不能及時(shí)送到南方，結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)上的蔬菜價(jià)格再次迎來(lái)了上漲，很多人抱怨花費(fèi)太大。蔬菜價(jià)格漲跌幅度較大，后期行情走勢(shì)如何?

一、蔬菜價(jià)格漲跌幅度較大

1、土豆

土豆如今的價(jià)格跌到了近三年來(lái)的*低價(jià)，產(chǎn)地也才3毛一斤。其實(shí)從6月份開(kāi)始，土豆就大幅度的下滑，6月份跌幅為14.6%，如今批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格也不是太高，北京新發(fā)地*低為0.6元一斤，平均為0.7元，要知道在春季時(shí)一斤可是2元，如此巨大的價(jià)格差異，也讓很多消費(fèi)者感慨價(jià)格便宜。而在部分地區(qū)，批發(fā)價(jià)更是跌到了800元/噸，也就是0.4元一斤，這可是批發(fā)價(jià)，從農(nóng)民手里收購(gòu)的價(jià)格只會(huì)更低，恐怕只有0.2元。

2、綠葉蔬菜

目前菠菜、薺菜、上海青的價(jià)格也持續(xù)下滑，目前也只是油麥菜等在2元左右。在壽光，瓜果的跌幅比較大，南瓜、黃瓜都有下滑，番茄收購(gòu)價(jià)跌到了3元，西葫蘆2天跌0.25元，青圓椒10月至今已跌了14%。

3、蔥姜蒜

蔥姜蒜的價(jià)格卻在持續(xù)上漲，其中生姜市場(chǎng)價(jià)達(dá)到了13-15元，而大蒜也賣(mài)出了10-15元，大蔥價(jià)格也漲到3元一斤。價(jià)格之所以上漲，還因南方地區(qū)受洪澇的影響，以至于生姜的受損比較大。而大蒜也受客商采購(gòu)增加的影響而漲價(jià)，大蔥的行情提升，一方面是受天氣影響，一方面是去年的價(jià)格比較低，今年種植面積不大。

二、蔬菜后期走勢(shì)

到了9月份時(shí)，隨著秋季蔬菜的陸續(xù)上市，蔬菜的價(jià)格也隨之上下滑。畢竟南方地區(qū)夏秋之際也快速補(bǔ)苗，蔬菜并沒(méi)有受到什么影響，不過(guò)生產(chǎn)成本增加，很多地方都是采用大棚種植，因此蔬菜的降幅并不是太大。不過(guò)在雙節(jié)離去后，蔬菜的價(jià)格再次大跌。

每年11月份都是秋冬蔬菜大量上市的時(shí)候，此時(shí)的積壓情況比較明顯，因此菜農(nóng)也在抱怨。不過(guò)今年夏季受災(zāi)較多，11月份的菜價(jià)應(yīng)該會(huì)整體上漲，不過(guò)大概率會(huì)低于10月份。而12月份時(shí)，因儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)，種植成本大，蔬菜價(jià)格就會(huì)反彈上漲。

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