全麥面粉在日常生活中十分常見，主要用來制作全麥面包和小西餅等。其營養(yǎng)豐富、麥香味濃郁，是天然健康的營養(yǎng)食品，因而很多人都喜歡買全麥面粉吃。那么全麥面粉的價格是多少錢一斤？一起來了解下吧。

全麥面粉的價格是多少錢一斤？

河北滄州市獻(xiàn)縣全麥面粉4.6元/斤；內(nèi)蒙古呼和浩特市新城區(qū)全麥面粉4.9元/斤；安徽六安市霍邱縣全麥面粉3.33元/斤；山東濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣全麥面粉1.55元/斤；河南新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)縣全麥面粉6.49元/斤；甘肅武威市民勤縣全麥面粉4.62元/斤；寧夏銀川市靈武市全麥面粉2.26元/斤；天津市河?xùn)|區(qū)全麥面粉4.35元/斤等。

備注：以上全麥面粉價格均來自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情批發(fā)報價（非市場零售價格），僅供參考。

全麥面粉和普通面粉有什么區(qū)別？

1、工藝區(qū)別

小麥磨粉的過程中，根據(jù)加工的精細(xì)程度不同，就有了全麥面粉和普通面粉之分。其中全麥面粉就如同它的字面意思，是把整顆小麥磨成了粉，而普通小麥粉是取自中間精華部分“胚乳”，然后將其磨成了粉末。

2、外觀區(qū)別

全麥面粉由于里面包含了麩皮物質(zhì)，因此顏色偏深，多呈深褐色，而且抓一把全麥面粉在掌心搓開，可以明顯看到有粉碎的麩皮在里面；普通面粉由于脫去了麩皮和胚，因此呈現(xiàn)的是乳白色，并且粉質(zhì)細(xì)膩，抓一把放手里搓開，幾乎看不到雜質(zhì)。

3、口感不同

全麥面粉口感略顯粗糙，咬起來比較硬實(shí)，吃起來很有嚼勁，但麥香味較為濃郁；普通面粉口感細(xì)膩松軟，結(jié)構(gòu)蓬松，容易咀嚼和下咽。

4、營養(yǎng)不同

全麥面粉含豐富的維生素B1、B2、B6，煙堿酸（即維生素B3），鈣、鐵、鋅等微量元素，是市場常見面粉中營養(yǎng)價值*高的面粉；而普通面粉由于經(jīng)過了精細(xì)的加工，因此營養(yǎng)成分也會流失不少。

總的來說，全麥面粉價格不是很貴，雖然它口感較普通面粉要略差一些，但是勝在營養(yǎng)高。因此要想吃的健康，全麥面粉是一不錯的選擇。

關(guān)于全麥面粉價格的精彩圖文、熱門評論，您可能對惠農(nóng)網(wǎng)以下推薦的內(nèi)容感興趣，歡迎閱讀。

本文轉(zhuǎn)載自惠農(nóng)網(wǎng)，內(nèi)容均來自于互聯(lián)網(wǎng)，不代表本站觀點(diǎn)，內(nèi)容版權(quán)歸屬原作者及站點(diǎn)所有，如有對您造成影響，請及時聯(lián)系我們予以刪除！