紅魚干是將新鮮紅魚經(jīng)充分曬干而成的，紅魚的學(xué)名為紅鰭笛鯛，又名紅魚、紅槽魚、紅雞，是暖水性中下層魚類。該魚個(gè)體大，刺小，肉質(zhì)優(yōu)良，具有含肉率高，高蛋白低脂肪等特點(diǎn)，那么紅魚干多少錢一斤？是哪里的特產(chǎn)？下面就和小編一起來看看。

一、紅魚干多少錢一斤？

下面惠農(nóng)網(wǎng)小編簡(jiǎn)單的整理了一些今日紅魚干價(jià)格：浙江溫州市甌海區(qū)紅魚干15.8元/斤；福建漳州市東山縣紅魚干26元/斤；山東煙臺(tái)市招遠(yuǎn)市紅魚干13.9元/斤；山東日照市五蓮縣紅魚干13元/斤；山東日照市嵐山區(qū)紅魚干11.1元/斤等，以上價(jià)格僅供參考，紅魚干價(jià)格會(huì)根據(jù)地區(qū)、時(shí)間、季節(jié)、市場(chǎng)行情等的不同或有上下浮動(dòng)。

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息來源于惠農(nóng)網(wǎng)用戶產(chǎn)地大宗批發(fā)報(bào)價(jià)（非市場(chǎng)零售價(jià)），數(shù)據(jù)僅供參考。

二、紅魚干是哪里的特產(chǎn)？

紅魚是湛江西臨北部灣海域的魚種，學(xué)名為紅鰭笛鯛，又名紅魚、紅槽魚、紅雞，是暖水性中下層魚類。該海域出產(chǎn)的紅魚干和紅魚筒是湛江的*特產(chǎn)之一。其中湛江的紅魚干又以徐聞紅魚干知名。生得體健身壯，所以它一般可活4至5年，長(zhǎng)壽者可達(dá)7年以上。

湛江徐聞紅魚干的生產(chǎn)歷史悠久，其出產(chǎn)的紅魚一般在北部灣采用“紅魚延繩釣”法，在春汛時(shí)期即用上鉤的新鮮紅魚就立即在數(shù)百公里的船甲板上反復(fù)翻曬，天然而成。因此，徐聞紅魚干因自然曬成而聞名。

以上就是紅魚干多少錢一斤的介紹，紅魚曬成魚干，就是為了保存。但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)保留一部分，也會(huì)損失一部分。在晾曬過程中，會(huì)有一些細(xì)菌侵入，建議在制作過程中，要高溫消毒。

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