石斑魚營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚。石斑魚是硬骨魚綱鱸形目、鱸亞目、鮨科、石斑魚屬類的統(tǒng)稱，品種非常多，那么石斑魚價(jià)格多少錢一斤？怎么挑選？下面就和小編一起來看看。

一、石斑魚價(jià)格多少錢一斤？

下面惠農(nóng)網(wǎng)小編簡單的整理了一些今日石斑魚價(jià)格：海南瓊海市瓊海市藍(lán)星斑70元/斤；江蘇連云港市贛榆區(qū)紅石斑魚16.75元/斤；山東威海市環(huán)翠區(qū)紅石斑魚13.67元/斤；廣西北海市海城區(qū)斑石鯛15元/斤；浙江湖州市南潯區(qū)淡水石斑34元/斤；福建漳州市東山縣淡水石斑20元/斤；江西贛州市上猶縣淡水石斑37元/斤；上海市寶山區(qū)東星斑60元/斤；福建漳州市東山縣東星斑84.88元/斤；江西吉安市永豐縣青斑36元/斤；廣東深圳市鹽田區(qū)青斑77元/斤；海南瓊海市瓊海市老虎斑48元/斤；海南瓊海市瓊海市赤點(diǎn)石斑45.75元/斤；山東威海市環(huán)翠區(qū)網(wǎng)紋石斑24元/斤；海南瓊海市瓊海市蘇鼠斑85元/斤；廣東深圳市鹽田區(qū)石翁魚128元/斤；廣東深圳市鹽田區(qū)紅瓜子斑98元/斤；廣東深圳市鹽田區(qū)紅星斑98元/斤；江蘇連云港市贛榆區(qū)海參斑11.5元/斤；廣東陽江市陽東區(qū)黑石斑40元/斤等，以上價(jià)格僅供參考，石斑魚價(jià)格會(huì)根據(jù)地區(qū)、時(shí)間、季節(jié)、市場(chǎng)行情等的不同或有上下浮動(dòng)。

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息來源于惠農(nóng)網(wǎng)用戶產(chǎn)地大宗批發(fā)報(bào)價(jià)，非市場(chǎng)零售價(jià)，數(shù)據(jù)僅供參考。

二、石斑魚怎么挑選？

1、購買野生石斑魚時(shí)，應(yīng)當(dāng)選擇魚身肥厚且彈性好的，這樣的野生石斑魚肉質(zhì)更鮮美，并且每一個(gè)部位都非常好吃。

2、要選擇魚皮有光澤、魚鱗無脫落、魚眼不混濁、魚肉緊密、魚腹肥大的。

3、選擇石斑魚不是越大越好，身長30厘米左右的就夠了，至于冷凍的新鮮石斑魚，則以魚身完整、魚體鮮艷為佳。不新鮮的石斑魚很容易腐壞，魚體顏色會(huì)很暗淡。

以上就是石斑魚價(jià)格多少錢一斤的介紹，從市場(chǎng)上買回的石斑魚，用刀刮去魚身上的鱗片，沖洗一下，將魚腹剖開，用手將魚的內(nèi)臟取出，再用清水沖洗干凈即可。

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